洌を醸す小嶋総本店さまにて

【小嶋総本店/山形県】創業安土桃山(1597年)。米沢市にはかつて上杉家の居城米沢城がありましたが、上杉家御用達の酒屋であったのが小嶋総本店です。山形県内でも特に豪雪地帯として知られる米沢市にあり、日本百名山吾妻山…

不動を醸す鍋店さまにて

【鍋店/千葉県】鍋店(なべだな)は、かつて関東灘と呼ばれた千葉県神崎町にある老舗の酒蔵です。創業は元禄2年(1689年)で、元々は成田山の門前で酒造りをされていました。「鍋店」は、江戸時代に金貨を作る金座や銀貨を作る銀…

【金の井酒造/宮城県】宮城県最北端、栗原市一迫(いちはさま)にある酒蔵。同市にある栗駒山は活火山としても知られており、近くにはこけしの産地としても有名な鳴子温泉があります。酒造りに欠かせない仕込み水は、山々から豊富に湧…

【木下酒造/京都府京丹後市久美浜町】木下酒造は京都府京丹後久美浜の地で天保13年(1842年)に創業した歴史ある酒蔵です。おだやかに広がる久美浜湾は、大変美しい風景です。かつて久美浜湾のほとんどは「久美庄 (くみ…

【山陽盃酒造/兵庫県宍粟市山崎町】天保８年創業、発酵の町兵庫県宍粟市にある酒蔵。特約店限定ブランド「播州一献 (ばんしゅういっこん)」という名には「播州を詰め込んだわたしたちの酒を一献(一杯)どうぞ」という想いが込…

【美冨久酒造/滋賀県甲賀市水口町】滋賀県甲賀(こうか)市、東海道五十三次・五十番目の宿場町「水口宿」にある美冨久酒造。周辺には信楽焼で有名な信楽町などがあります。四代目蔵元藤居範行さんが立ち上げた特約店限定ブ…